Como se diz tâmara em árabe?

Se gosta de tâmaras, provavelmente já sabe que ocupam um lugar muito importante na cultura árabe. As viagens ao estrangeiro, sobretudo ao Magrebe e ao Médio Oriente, são uma oportunidade para trazer alguns cachos! Mas, já agora, como se diz tâmara em árabe ?

Propomos-lhe uma pequena lição de vocabulário, prática para as compras e também útil para a sua cultura geral!

Como se diz tâmara em árabe? O termo mais comum

Para resumir e ir diretamente ao assunto, o termo mais comum para designar as tâmaras em árabe literário é tamr. Refere-se ao fruto em si. Contudo, só se utiliza quando a tâmara atinge o seu estágio final, ou seja, quando amadureceu completamente e perdeu grande parte da água.

Tamr significa, em rigor, seca. Refere-se, portanto, a uma tâmara madura e seca, com uma elevada proporção de açúcar em relação à água, pele enrugada e uma bonita cor castanha-escura. Em suma, a imagem de tâmara que mais frequentemente nos vem à cabeça. 

O árabe literário é uma língua extremamente rica e variada. Se quiser aprendê-la, descubra este site. É também extraordinariamente precisa nas descrições.

Existe, por isso, um termo específico para cada estágio de maturação da tâmara. São cinco ao todo, aos quais se acrescentam pormenores sobre a forma, o sabor e outras características. 

Quer conhecer todos os termos árabes usados para designar as tâmaras? Continue a ler!

Como se diz tâmara em árabe? Enriqueça o seu vocabulário!

Geralmente, a tâmara atravessa cinco estágios durante o seu desenvolvimento. Descrevemo-los a seguir!

  • Primeiro estágio: loulou ou hababouk

Começa após a polinização e a fecundação. O fruto é então verde-amarelado, redondo e aproximadamente do tamanho de um grão-de-bico. Este período dura entre quatro e cinco semanas.

  • Segundo estágio: kimri ou khallal

O hababouk torna-se verde-vivo, mantém a forma esférica e aumenta de peso e volume. O teor de humidade é elevado e o sabor particularmente ácido. Esta fase dura entre nove e catorze semanas. 

  • Depois, o terceiro estágio: bsar

Durante esta fase de três a cinco semanas, a cor da tâmara passa de verde a amarelo, depois a vermelho e, por fim, a castanho, consoante a variedade. Acumula açúcares enquanto a água e a acidez diminuem. 

  • A seguir, o quarto estágio: routab/rotab ou martouba

É o que se chama habitualmente o estágio de maturação. A tâmara torna-se, por isso, mole e castanha. De facto, routab significa mole em árabe. O fruto já pode ser consumido nesta fase. No entanto, quem o prefere ainda mais doce e seco terá de esperar mais um pouco.

  • Por fim, o quinto estágio: tamr ou tamar

É a fase final que descrevemos acima. A tâmara é castanha, deliciosamente doce, enrugada e translúcida. 

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