Ricetta della torta soffice ai datteri

I datteri sono frutti dolci irresistibili. È molto comune mangiarli al naturale, ma avete mai provato questa ricetta: Torta ai datteri ? Potete gustare il vostro frutto preferito anche in altri modi, come la melassa di datteri o i datteri ricoperti di cioccolato al latte. Ma anche sotto forma di torte e dolci ! 

Dattes-Ajwa vi propone alcune ricette per utilizzare i datteri in cucina!

Torta ai datteri: una delizia senza pari!

Potete sostituire lo zucchero nelle bevande o nei dolci con la melassa di datteri. Nei dolci è anche possibile utilizzare direttamente i datteri al posto dello zucchero. La torta ai datteri è quindi una vera delizia.

Torta ai datteri: le ricette da non perdere

Per queste ricette potete usare i datteri essiccati che preferite. Vi consigliamo comunque i datteri algerini. In effetti, i datteri Ajwa e i datteri Medjool possono anche essere gustati al naturale o utilizzati in cucina.

La torta soffice ai datteri

È il più facile e veloce! La torta soffice ai datteri conquisterà grandi e piccini!

Pour cette recette il vous faut : 200g de dattes dénoyautés, 175g de farine, 90 de sucre roux, 2 œufs, 75g de beurre fondu, 1 cas de miel, 1 cac de cannelle et 1 cac de levure chimique.

Procedimento:

• Preriscaldate il forno a 180 °C e tritate grossolanamente i datteri nel mixer.
• Sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
• Aggiungete gradualmente il burro continuando a mescolare.
• Aggiungete infine la farina e il lievito per dolci.
• Non resta che incorporare il miele, la cannella e i datteri.
• Otterrete un impasto denso, da cuocere in forno a 180 °C per 30 minuti.

I makrout

Tra i dolci dell’Eid non può certo mancare il makrout. Ecco la ricetta di questo delizioso dolce ai datteri:

Servono 250 g di datteri precedentemente cotti al vapore, 230 g di burro morbido e 500 g di semola (250 g fine e 250 g media). Occorrono inoltre 30 g di zucchero, ½ cucchiaino di sale, 15 g di olio di girasole, 130 g di acqua, 2 cucchiaini di sesamo tostato, 20 g di acqua di fiori d’arancio e miele o sciroppo di glucosio.

Procedimento:

• Iniziate facendo sciogliere 180 g di burro.
• Aggiungete la semola, lo zucchero, il sale e l’olio, quindi mescolate il tutto.
• Aggiungete l’acqua poco alla volta fino a ottenere un impasto morbido ma compatto. Tenetelo poi da parte.
• Frullate poi i datteri cotti, 50 g di burro, l’acqua di fiori d’arancio e i semi di sesamo per ottenere il ripieno.

Infine, non resta che dare forma ai makrout. In questa versione prepariamo delle palline di pasta di datterida inserire all’interno di palline di impasto. Cuociamo i makrout in forno a 180 °C per circa 30 minuti, poi li immergiamo nel miele.

I datteri sono frutti dolci irresistibili. È molto comune mangiarli al naturale, ma avete mai provato questa ricetta: Torta ai datteri ? Potete gustare il vostro frutto preferito anche in altri modi, come la melassa di datteri o i datteri ricoperti di cioccolato al latte. Ma anche sotto forma di torte e dolci ! 

Dattes-Ajwa vi propone alcune ricette per utilizzare i datteri in cucina!

Torta ai datteri: una delizia senza pari!

Potete sostituire lo zucchero nelle bevande o nei dolci con la melassa di datteri. Nei dolci è anche possibile utilizzare direttamente i datteri al posto dello zucchero. La torta ai datteri è quindi una vera delizia.

Torta ai datteri: le ricette da non perdere

Per queste ricette potete usare i datteri essiccati che preferite. Vi consigliamo comunque i datteri algerini. In effetti, i datteri Ajwa e i datteri Medjool possono anche essere gustati al naturale o utilizzati in cucina.

La torta soffice ai datteri

È il più facile e veloce! La torta soffice ai datteri conquisterà grandi e piccini!

Pour cette recette il vous faut : 200g de dattes dénoyautés, 175g de farine, 90 de sucre roux, 2 œufs, 75g de beurre fondu, 1 cas de miel, 1 cac de cannelle et 1 cac de levure chimique.

Procedimento:

• Preriscaldate il forno a 180 °C e tritate grossolanamente i datteri nel mixer.
• Sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
• Aggiungete gradualmente il burro continuando a mescolare.
• Aggiungete infine la farina e il lievito per dolci.
• Non resta che incorporare il miele, la cannella e i datteri.
• Otterrete un impasto denso, da cuocere in forno a 180 °C per 30 minuti.

I makrout

Tra i dolci dell’Eid non può certo mancare il makrout. Ecco la ricetta di questo delizioso dolce ai datteri:

Servono 250 g di datteri precedentemente cotti al vapore, 230 g di burro morbido e 500 g di semola (250 g fine e 250 g media). Occorrono inoltre 30 g di zucchero, ½ cucchiaino di sale, 15 g di olio di girasole, 130 g di acqua, 2 cucchiaini di sesamo tostato, 20 g di acqua di fiori d’arancio e miele o sciroppo di glucosio.

Procedimento:

• Iniziate facendo sciogliere 180 g di burro.
• Aggiungete la semola, lo zucchero, il sale e l’olio, quindi mescolate il tutto.
• Aggiungete l’acqua poco alla volta fino a ottenere un impasto morbido ma compatto. Tenetelo poi da parte.
• Frullate poi i datteri cotti, 50 g di burro, l’acqua di fiori d’arancio e i semi di sesamo per ottenere il ripieno.

Infine, non resta che dare forma ai makrout. In questa versione prepariamo delle palline di pasta di datterida inserire all’interno di palline di impasto. Cuociamo i makrout in forno a 180 °C per circa 30 minuti, poi li immergiamo nel miele.