Come snocciolare i datteri?
Amate la frutta essiccata e vi chiedete: come snocciolare i datteri?
Il nostro negozio online, specializzato nella vendita di datteri, Ajwa in particolare, vi offre qualche consiglio!
I nostri deliziosi datteri
Prima di tutto, vi proponiamo una breve panoramica dei datteri disponibili sul nostro sito. Potete scegliere tra:
- I datteri Ajwa
- Datteri algerini
- Medjool
- I famosi datteri Sukari
- E, per finire, i Tamrah, questi golosissimi datteri ricoperti di cioccolato! Cioccolato al latte e mandorle, cioccolato fondente, caramello o cocco: ce n’è per tutti i gusti.
Come snocciolare i datteri e perché?
A prima vista, la domanda può sembrare strana. Perché snocciolare i datteri? Semplicemente perché il nocciolo non è commestibile, direte. Sì, ma non è l’unico motivo.
Togliendo il nocciolo, infatti, potete anche controllare l’interno del frutto. Non è raro trovare sorprese decisamente sgradevoli nei datteri!
Gli insetti sono particolarmente ghiotti di questo alimento dolce e nutriente, quindi è possibile trovarne all’interno, così come vermi, altre larve o uova poco appetitose. Saranno anche una fonte di proteine, ma dubitiamo che vogliate assaggiarli!
A volte, alcuni insetti presenti nel magazzino riescono a raggiungere la merce, nonostante tutte le precauzioni adottate per la conservazione. Fortunatamente, però, non sono mai vivi, grazie ai trattamenti applicati ai frutti.
Questi piccoli passeggeri clandestini viaggiano quindi talvolta insieme ai datteri. È dunque necessario aprirli e controllarli prima di gustarli con appetito!
Come snocciolare facilmente i datteri?
Non è affatto complicato. Vi diamo però un piccolo consiglio che vi renderà sicuramente il lavoro più facile e veloce.
I datteri sono generalmente ricoperti da una sottile pellicola zuccherina. Questa pellicola è appiccicosa e si attacca alle dita.
Vi consigliamo quindi di preparare una ciotolina d’acqua tiepida quando snocciolate i datteri. Immergetevi le dita e il coltello ogni volta che serve. In questo modo, maneggiando i datteri, non si attaccheranno alle dita e vi sporcherete meno.
È inoltre più semplice incidere il dattero nel senso della lunghezza per estrarre il nocciolo. Aprite il dattero inciso con le dita, staccate il nocciolo dalla polpa e rimuovetelo.
Molti datteri essiccati sono già snocciolati, ma non tutti. Leggete attentamente la confezione per verificare se contengono ancora il nocciolo. Potreste comunque trovarne qualcuno anche nei datteri snocciolati in busta. Fate attenzione per proteggere i vostri denti!
Se non sono confezionati, tagliatene uno per accertarvene.
Prestate inoltre particolare attenzione quando i bambini piccoli mangiano datteri. Se è presente un nocciolo, rischiano di danneggiare i denti da latte o, peggio ancora, di soffocare. Non lasciateli mangiare datteri senza sorveglianza.