Waar groeien dadels? Hier is het antwoord!
Er bestaan tegenwoordig meer dan honderd soorten dadels. Ze worden gedroogd of versverkocht. Deze kleine vruchten zijn vlezig en zoet. Ze kunnen op verschillende manieren worden gegeten, bijvoorbeeld als ingrediënt in gerechten of als tussendoortje bij lichte trek. Maar waar groeien dadels eigenlijk? Dattes Ajwa geeft antwoord!
Waar groeien dadels?
- Ontdek de vruchten van de woestijn
Dadels groeien aan een fruitboom, de dadelpalm , ook Phoenix dactylifera L. genoemd. Hoewel we dadels in de supermarkt vinden, groeien ze niet in Frankrijk. De belangrijkste producerende landen van deze heerlijke kleine vrucht zijn Egypte, Tunesië en Algerije.
Deze twee Maghreblanden waar dadels groeien, zijn samen goed voor 90 % van de export.
Daar is een reden voor: dadels hebben behoefte aan warmte. Het klimaat van deze Afrikaanse landen is dan ook zeer geschikt voor hun ontwikkeling. De dadelpalm is echter ook bestand tegen de zeer lage nachttemperaturen die vooral in de woestijn voorkomen.
Tijdens perioden van strenge kou kunnen de temperaturen dalen tot -12 graden. Zelfs bij die temperatuur houdt de dadelpalm stand, wat bijzonder is! Omgekeerd blijft hij ook gezond bij extreme droogte. Ook Phoenix dactylifera L. heeft veel licht nodig, evenals lucht die uiterst droog en heetis. Daarom zijn woestijnen en oases plaatsen waar dadels groeien.
Deze zoete lekkernij kan 4 tot 6 centimeter lang worden en heeft een pit. De bladeren van de dadelpalm kunnen tot 6 meter lang worden.
De boom zelf kan tot 30 meter hoog worden. Hij wordt echter pas na 5 jaar productief. Daarna kan hij jaarlijks tot 100 kilogram dadels leveren.
Hoe en wanneer groeien dadels?
- De bestuiving
Dadelpalmen hebben gescheiden geslachten. Ze zijn ofwel mannelijk ofwel vrouwelijk. In principe wordt één exemplaar dat mannelijk is, gebruikt om honderd palmen die vrouwelijk zijnte bestuiven. De bestuiving vindt op natuurlijke wijze plaats door de wind, wanneer dat mogelijk is.
Bij de teelt wordt de bestuiving met de handuitgevoerd, dus door mensen. Er bestaat ook een andere techniek: het gebruik van een stuifmeelverstuiver of ‘ bestuivingsapparaat’. Dit is een machine waarmee de dadelpalm wordt bestoven.
In deze laatste twee gevallen is kunstmatige bestuiving nodig omdat er bijvoorbeeld in oases te weinig wind is.
De oogst
De eerste vruchten van de dadelpalm beginnen te verschijnen aan het einde van de winterperiode. Aanvankelijk groeien ze in trossen en zijn ze zwart of groen.
Om ze te plukken en te eten, moet u dus geduld hebben en wachten op de zomer en de warmte, zodat ze volledig kunnen rijpen. De dadels zijn dan klaar om te eten aan het einde van de herfst die daarop volgt.
Heeft dit artikel u doen watertanden? Bezoek dan onze webwinkel! U kunt er onze heerlijke biologische Medjool-dadels uit Arabië of de beroemde Ajwa-dadels bestellen en proeven. En voor iets anders kunt u zich laten verleiden door dadelmelasse.