Hoe ontpit u dadels?
Bent u dol op gedroogd fruit en vraagt u zich af: hoe ontpit u dadels?
Onze webshop is gespecialiseerd in de verkoop van dadels, Ajwa in het bijzonder, en geeft u een paar tips!
Onze heerlijke dadels
Eerst geven we u een kort overzicht van de dadels op onze website. Kies uit:
- De Ajwa-dadels
- Algerijnse dadels
- Medjool
- De bekende Sukari-dadels
- En tot slot de Tamrah, die heerlijke dadels met een laagje chocolade! Melkchocolade en amandelen, pure chocolade, karamel of kokos: er is voor ieder wat wils.
Hoe ontpit u dadels en waarom?
Op het eerste gezicht lijkt de vraag misschien vreemd. Waarom zou u dadels ontpitten? Simpelweg omdat de pit niet eetbaar is, zult u zeggen. Dat klopt, maar het is niet de enige reden.
Door de pit te verwijderen kunt u ook de binnenkant van de vrucht controleren. Het is namelijk niet ongewoon om in dadels onaangename verrassingen aan te treffen!
Insecten zijn bijzonder dol op deze zoete, voedzame lekkernij. U kunt ze dus binnenin aantreffen, net als wormen, andere larven of weinig smakelijke eitjes. Ze zijn weliswaar een bron van eiwitten, maar we betwijfelen of u ze wilt proeven!
Soms weten insecten in het magazijn de producten te bereiken, ondanks alle voorzorgsmaatregelen bij de opslag. Gelukkig leven ze echter nooit meer, dankzij de behandelingen die de vruchten ondergaan.
Deze kleine verstekelingen reizen dus soms met de dadels mee. Daarom moet u de dadels openen en controleren voordat u ze met smaak opeet!
Hoe ontpit u dadels gemakkelijk?
Het is niet erg ingewikkeld. Toch geven we u een kleine tip die het werk gemakkelijker maakt en u bovendien tijd bespaart.
Dadels zijn meestal bedekt met een dun suikerlaagje. Dat laagje is kleverig en blijft aan uw vingers plakken.
Zet daarom een klein kommetje lauw water klaar wanneer u dadels ontpit. Doop uw vingers en uw mes er zo vaak als nodig in. Zo blijven de dadels tijdens het ontpitten niet aan uw vingers plakken en maakt u uw handen minder vuil.
Het is bovendien gemakkelijker om de dadel in de lengte in te snijden om de pit te verwijderen. Trek de ingesneden dadel met uw vingers open, maak de pit los van het vruchtvlees en haal hem eruit.
Veel gedroogde dadels zijn al ontpit, maar niet allemaal. Lees de verpakking goed om te controleren of uw dadels nog een pit bevatten. Toch kunt u ook in verpakte, ontpitte dadels nog een pit aantreffen. Wees voorzichtig om uw tanden te beschermen!
Zijn ze niet verpakt, snijd er dan één open om het zeker te weten.
Let extra goed op wanneer kleine kinderen dadels eten. Als er nog een pit in zit, kunnen zij hun melktanden beschadigen of, erger nog, erin stikken. Laat hen geen dadels eten zonder toezicht.