Recette gourmande au lait de datte

Laissez-vous surprendre par la recette lait de datte. Une délicieuse boisson énergisante aux multiples bienfaits pour votre santé.

Petit coup d’oeil sur ce fruit avant de dévoiler notre recette de lait de datte

En premier lieu, le nom vous évoquera peut-être le mois sacré de ramadan… ou encore, certains pays comme Médine, l’Algérie ou encore la Tunisie.

Il en existe une pléthore de variétés. Les plus connues étant deglet nour, ajwa, medjoul ou encore sukkari. Mais pour vous donner une idée, il y en aurait plus de 300 sortes à travers le monde !

D’autre part, comme vous le savez, ce fruit à noyau provient du dattier. Sa culture se fait idéalement au sein d’un oasis car cet arbre a besoin de soleil et d’un sol humide.

En effet, la datte fraîche contient beaucoup d’eau, ce qui lui donne, de fait, une chair fondante et savoureuse. Sa saveur, en fonction de sa variété, aura tantôt des arômes de caramel, de miel ou de vanille.

Cette bombe énergisante est notamment riche en :

• sucre (fructose, saccharose et glucose),
• vitamine (B2, B3, B5 et B6),
• sels minéraux (calcium et magnésium)
• Ainsi qu’en fibres.

Une recette de lait de datte qui vous plaira forcément !

Oui, c’est possible, nous vous proposons une recette qui s’adaptera selon vos goûts et vos envies ! Et ce, parce que vous y mettrez ce que vous aimez. Tout simplement !

Voici, par conséquent, les ingrédients qui peuvent le composer :

• Vos dattes préférées
• Eau ou lait (animal ou végétal)
• Yaourt ou raib
• Banane
• beurre de cacahuète, amandes, noisettes, …
• flocons d’avoine
• Epices
• Et enfin, cacao ou noix de coco

Dans un premier temps, sachez que vous pouvez mettre ou non l’un de ces ingrédients. Puis, dans un second temps, laissez-vous guider par vos caprices du moment et votre créativité.

La recette la plus basique :

• 75cl d’eau ou de lait
• 150g de dattes

Découpez vos dattes, mixez-les ensuite avec le liquide que vous aurez choisi. La texture obtenue doit finalement être lisse et onctueuse.

Lait de dattes aux épices :

• 250 ml de lait
• 1 banane bien mûre
• 2 dattes tendres
• 1 c. à soupe de beurre de cacahuètes ou d’oléagineux
• 1 pincée de cannelle, de cardamome ou de clou de girofle

Découpez dans un premier temps la bananes et les dattes. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et mixez. La texture obtenue doit être onctueuse. Vous pouvez ajouter finalement une petite pincée d’épices sur le dessus.

La version smoothie pour votre recette lait de datte :

• 1 tasse de lait
• 3 dattes
• 1 banane mûre
• 1 yaourt
• Et enfin, 1 cuillère à café de cacao amer

Découpez bananes et dattes puis ajoutez le yaourt. Mixez jusqu’à obtention d’une texture épaisse et lisse. Saupoudrez le dessus de cacao.

Nous vous en disons un peu plus sur notre boutique en ligne

Notre webstore Dattes ajwa est spécialisé dans la commercialisation de dattes. Entre autres, la datte ajwa de Médine ou la maliky. De plus, vous trouverez la célèbre datte algérienne, deglet Nour ou la medjool qui est aussi très prisée de part le monde.

Et pour davantage de gourmandise, testez les délicieuses dattes enrobées au chocolat ou au caramel. En cadeau, pour un café ou pour un ftour, elles feront très certainement leur effet !