How many calories do dates contain?

With its beautiful amber colour, the date is a fruit originating from the Maghreb or the Middle East. But how many calories do dates contain ?  Its sweet taste, fragrant flesh and soft texture have won it admirers all over the world.

While Medjool date and deglet nour are the best-known varieties, today sukkari is also highly prized for its irresistible flavour. Dates delight food lovers. They can be used in sweet and savoury dishes, such as a date and almond tagine, or in pastries such as the famous makrout.

They can also be enjoyed on their own, especially our chocolate-coated varieties!

The glycaemic index classifies foods according to their effect on blood glucose, or blood sugar levels. The index for dates varies because their chemical composition (sugar content, types of sugar and so on) is influenced by various factors, including their variety, soil composition and degree of ripeness.

Informations nutritionnelles des dattes

Calories dattes fraîches 

  • 280 kcal pour 100g. 
  • Protéines : 2g. 
  • Glucides : 75g. 
  • Lipides : moins d’un gramme. 
  • Fibres alimentaires : 8g. 
  • Eau : 15 à 20%. 

Calories dattes sèches :

  • 260 kcal pour 100g. 
  • Protéines : 1,6g.
  • Glucides : 72g. 
  • Fibres alimentaires : 6g.
  • Eau : 65 à 70%.  

Calories dattes : plutôt fraîches ou sèches ? 

Les dattes, la plupart du temps, sont commercialisées et consommées sèches. En d’autres termes, elles sont déshydratées en partie. Elles ne contiennent que 15% à 20% d’eau, tandis que les dattes fraîches en renferment 65% à 70%.   Une datte sèche contient autant de sucre qu’une datte fraîche. Cependant, à poids égal, les dattes sèches renferment un petit peu plus de glucides que les dattes fraîches. De plus, les dattes sèches du commerce sont souvent enduites de sirop. Cela afin qu’elles gardent un peu d’humidité et de moelleux. Par conséquent, cela augmente leur teneur en sucre.   Si vous êtes soucieux de votre consommation de glucides et des calories dans les dattes, pensez à les rincer.   En clair, les dattes fraîches sont tout de même moins caloriques que les dattes sèches. Toutefois, les calories dattes séchées s’en rapprochent.