Alles über die Dattelpalme
Du kennst sicherlich die Dattel. Aber weißt du auch, woher diese Früchte stammen? Nein? Dann laden wir dich ein, alles über die Dattelpalme zu erfahren.
Der Ursprung der Dattelpalme
Datteln wachsen an der Dattelpalme, die seit Tausenden von Jahren angebaut wird. Dieser Baum wird vor allem in den Oasen des Nahen Ostens und Nordafrikas gepflanzt, wo er ursprünglich heimisch ist. Mittlerweile ist er jedoch in vielen Regionen weltweit zu finden. Seine Höhe hängt vom Klima ab, kann aber bis zu 30 Meter betragen. Seine gefiederten Blätter sind zwischen 4 und 7 Meter lang.
Die Dattelpalme braucht sehr viel Sonne und einen feuchten Boden, um gute Früchte hervorzubringen. Deshalb lässt sie sich nicht an jedem beliebigen Ort anbauen. Ihre Früchte werden nämlich nur dann genießbar, wenn der Baum ausreichend Wärme und Sonnenlicht erhält.
Neben der Kokospalmeist sie die weltweit am häufigsten zur Fruchterzeugung angebaute Palme.
Die verschiedenen Sorten der Dattelpalme
Es gibt viele verschiedene Dattelpalmsorten. Welche Sorte angepflanzt wird, hängt jedoch von der jeweiligen Region ab, da manche Sorten besser an das dortige Klima angepasst sind. Auch die Vorlieben unterscheiden sich je nach Ort, denn jede Dattelsorte ist einzigartig und hat ihren eigenen Geschmack.
Werfen wir einen Blick auf einige der bekanntesten Dattelsorten, die dieser Baum hervorbringt.
- Die Deglet Nour wächst in Tunesien. Ihr Name bedeutet „Finger des Lichts“, denn sie ist durchscheinend und lässt den Kern erkennen. Diese Sorte erfordert während des Anbaus viel Pflege.
- Die Medjool-Dattel, auch als „Dattel der Könige“ bekannt, stammt aus Marokko. Ihre Palme bringt die größten Datteln hervor. Sie sind besonders begehrt, weil sie fleischig und cremig sind und köstlich schmecken.
- Die Sukkari-Dattel, deren Name „süß“ bedeutet, wird hauptsächlich in Medina in Saudi-Arabien angebaut. Wie der Name schon sagt, ist sie die süßeste Dattelsorte. Sie ist zugleich cremig und zartschmelzend.
- Auch die Ajwa-Dattel wird in Medina in Saudi-Arabien angebaut. Sie ist klein und schwarz, hat aber einen wirklich einzigartigen Geschmack. Nach islamischer Überlieferung erhielt diese Dattel den Segen des Propheten Mohammed (Frieden und Segen seien auf ihm), der selbst solche Palmen gepflanzt haben soll.
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Alles über die Dattelpalme und ihre vielseitige Verwendung
Die Dattelpalme lässt sich auf vielfältige Weise nutzen. Deshalb wird sie bereits seit Jahrtausenden angebaut.
Die gemahlenen Kerne oder Samen können außerdem als Tierfuttermehl verwendet werden.
Wenn das Klima keine gute Fruchternte zulässt, wird die Dattelpalme wegen ihres Saftes genutzt, der frisch oder vergoren getrunken werden kann.
Die Dattelpalme kann auch dazu dienen, Anbauflächen Schatten zu spenden.
Schließlich lassen sich aus den Fasern der Blätter oder der Rinde Seile und Matten herstellen.